Por Ana Paula Boni Fotos Reprodução Variedades de cacau do sul da Bahia, do Amapá e até de São Sebastião, litoral norte de São Paulo, preenchem 15 novas barras de chocolate bean to bar (do grão à barr…
Euro Express: a qualidade que você já conhece, agora no forno da sua casa
EuroPizza cria modelo de pizzaria para retirada de pizzas pré-assadas Por EL A tradição de mais de duas décadas da Euro Pizza em Assis, com sabor e qualidade inconfundíveis, agora poderá ser saboreada…
Consumidor brasileiro ainda relata dificuldade na busca por produtos 100% integrais
Encontrar produtos disponíveis nos mercados com composição 100% integral é um desafio, diz Angela Maria, 38 anos, paulista, mãe de dois filhos em idade escolar. “As pessoas aprenderam a comparar os ró…
Pesquisa comprova que dietas com baixo consumo de carboidrato são prejudiciais à saúde
Por AE Dois médicos e pesquisadores brasileiros divulgaram recentemente pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) o maior estudo já feito na área de endocrinologia esportiva. Os dados obtidos p…
Wine Day 2017
A cultura do vinho se torna cada vez mais forte em nossa região. Por EL No dia 04 de agosto aconteceu no Espaço Estilo a já tradicional feira de vinhos da Temperos & Tentações. O Wine Day 2017, em…
Bocanova volta a servir pratos à la carte
Os fãs da alta gastronomia que estavam órfãos na cidade já podem comemorar. O chef Humberto, do restaurante Bocanova, retomou seu cardápio à la carte e, agora, no mesmo ambiente da Burgueria, estão di…
Distribuidora de Carnes Lucianetti comemora dois anos de casa nova
No mercado desde 2008 e com uma qualificada equipe de funcionários, os proprietários da Distribuidora de Carnes Lucianetti, Washington e Vanessa Lucianetti, comemoram dois anos em seu novo endereço. N…
A Carne é cada vez mais forte
Na foto, Maycon com o engenheiro agrônomo Roberto Barcellos, que ministrou o curso da BBQ Secrets. O mercado de carne premium vem crescendo nos últimos anos e a exigência dos consumidores deste tipo d…
Comida saudável agora é sofisticada
O excesso de informação sobre dietas e sobre o que é alimentação saudável criou um público cheio de restrições em relação à comida. Há uma turma que aderiu aos alimentos frescos e orgânicos. Outra faz…
Casa de Carnes Estrela: Aqui a carne é forte
Por EL Após todo o escândalo envolvendo frigoríficos brasileiros, uma dúvida fica no ar: Qual a procedência da carne que você come? Nesta edição conversamos com quem entende do assunto, Maycon Zilli, …